jueves, 23 de agosto de 2012

(II) Tendencias en el vino español: Precios más bajos.


Me diréis que es una obviedad, con la que nos esta cayendo encima en España en estos tiempos. También me podéis decir, con razón, que toda la vida han existido vinos caros, medianos y baratos. Eso es verdad. 

La gran diferencia, no es respecto a la oferta de vinos, cada vez más amplia, con vinos tintos y blancos mejor elaborados y sin defectos, sino en la demanda: el consumidor quiere comprar vinos en el rango entre 4 y 8 €. Han pasado, por ahora, los tiempos en que se compraban sobre todo vinos entre los 10 y los 15 €. Para muestra podéis ver las propuestas mensuales de los clubs de vinos, e las promociones  en Internet. Se ofrecen vinos de Rioja, de Ribera de Duero, de grandes bodegas, vinos con crianza y reservas, incluso vinos premiados, por menos de 10 €.

Dejando aparte a los vinos de alta gama, por encima de los 60 o 70 € por botella, ya que es un segmento más estable y con sus propias reglas (aunque también se han resentido en las ventas); la demanda de vinos esta cambiando drásticamente, en cuestión de precios.

Las bodegas más asentadas, hacen un doble esfuerzo, por una parte, mantienen los precios de sus vinos más emblemáticos, mejoran la distribución y hacen más promociones, y por otra parte, elaboran nuevas gamas de vinos, con menor precio. Así se están elaborando "vinos con 4 meses de crianza en barrica de roble", aunque siguen siendo jóvenes, o se amplia la gana de vinos blancos y rosados.

En estas condiciones, el consumidor busca referencias para elegir un vino en esta gama de precios, sobre todo confianza para comprar vinos desconocidos. Así cada vez tiene más peso la opinión de las guiás de vinos, los premios internacionales y las medallas, las bodegas y vinos reconocidos, y especialmente el asesoramiento de las tiendas especializadas, y el boca a boca en las redes sociales.

Próximo artículo:
(III) Tendencias en el vino español: Tipos de uva 

2 comentarios:

  1. Totalmente de acuerdo, nosotros que comercializados online más de 2000 referencias de vinos, la mayor compra se realiza entre los precios de 5 a 15€. Y es que realmente ahora hay muchos más vinos que antes y más buenos... y encima más baratos en la relación calidad precio. Es decir, que muchas veces no tienen nada que envidiar un vino de 10€ a uno de 50 o 60. Si queréis echar un ojo, entre todas las denominaciones de origen, creo que el mejor ejemplo está en los vinos Ribera del Duero

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  2. Lleva razón Vinos Cutanda, no tiene nada que envidiar un vino barato a uno más caro. Ahora se puede comprar vino a muy buen precio y si es a través de internet, todavia es más comodo.

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